CONCEPT
当店のこだわり
薄くてパリッと香ばしいローマスタイルのピザを、薪の炎と職人の技で一枚ずつ丁寧に焼き上げます。
ナポリピザのもっちり食感とはまた違う、軽やかで風味豊かな味わい。
本場の味わいを、肩ひじ張らず、気軽に楽しめる場所として――
ワインと前菜、そしてデザートまで、ローマの美味しさを一皿ずつお届けします。
CONCEPT
当店のこだわり
薄くてパリッと香ばしい
ローマスタイルのピザを、
薪の炎と職人の技で
一枚ずつ丁寧に焼き上げます。
ナポリピザのもっちり食感とはまた違う、
軽やかで風味豊かな味わい。
本場の味わいを、肩ひじ張らず、
気軽に楽しめる場所として――
ワインと前菜、そしてデザートまで、
ローマの美味しさを一皿ずつお届けします。
こだわり１
薪窯で焼く、
香ばしいローマピザ
18年以上の経験を持つ職人が、
一枚一枚、薪窯で丁寧に焼き上げるローマスタイルピザ。
薄くて軽く、パリッと香ばしい食感は、
ナポリピザとは違った新しい美味しさです。
薪の火力と職人の技が生み出す
“本物の一枚”を、ぜひお楽しみください。
こだわり１
薪窯で焼く、
香ばしいローマピザ
18年以上の経験を持つ職人が、
一枚一枚、薪窯で丁寧に焼き上げるローマスタイルピザ。
薄くて軽く、パリッと香ばしい食感は、
ナポリピザとは違った新しい美味しさです。
薪の火力と職人の技が生み出す
“本物の一枚”を、ぜひお楽しみください。
こだわり２
一品料理も、本気で薪窯仕上げ
ピザだけではありません。
ラザニアやリゾット、カマンベールまで、
すべて薪窯で熱々に仕上げています。
窯焼きだからこその香りやとろけ具合は、
一度食べれば忘れられない味に。
前菜からデザートまで、
料理そのものを楽しむ“大人のイタリアン”です。
こだわり２
一品料理も、本気で薪窯仕上げ
ピザだけではありません。
ラザニアやリゾット、カマンベールまで、
すべて薪窯で熱々に仕上げています。
窯焼きだからこその香りやとろけ具合は、
一度食べれば忘れられない味に。
前菜からデザートまで、
料理そのものを楽しむ“大人のイタリアン”です。
こだわり３
隠れ家のような空間と、
豊富なワイン
路地裏にひっそりと佇む店内は、
落ち着いた照明と温かな雰囲気が魅力。
20種類以上のワインと、
自家製のリモンチェロをご用意しています。
会社帰りの一杯にも、大切な人との食事にも、
“ちょっと特別”な時間をお過ごしください。
こだわり３
隠れ家のような空間と、
豊富なワイン
路地裏にひっそりと佇む店内は、
落ち着いた照明と温かな雰囲気が魅力。
20種類以上のワインと、
自家製のリモンチェロをご用意しています。
会社帰りの一杯にも、大切な人との食事にも、
“ちょっと特別”な時間をお過ごしください。
