神田の本格ローマピッツァレストラン

昨今の食材高騰により、テーブルチャージ(200円/お一人様）を頂戴しております。
お客様のご理解とご協力をお願いいたします。
尚、ディナータイムのコースにおいてはテーブルチャージは頂戴いたしません。

神田駅から徒歩3分。
路地裏の隠れ家
「Pizzeria D.F Azzurro」

当店のピッツァは「ローマピッツァ」です。
生地は低温でじっくりと醗酵させる事により、焼き上げた時に香ばしく軽い食感になります。
専用の焼き窯と香りのよい薪でカリッと焼いた絶品ローマピッツァをお召し上がりください。

特注で製作したピザ窯は、高温で蓄熱効率が良い為、パリッとしたピザが焼けます。
窯は美味しいピッツァにする為には重要なんです。
更に薪は四国の高品質な薪を使用しています。
特有の軽い燻製のような香ばしい香りがピッツァに移り、美味しさのアクセントになります。

具となる素材もこだわっています。野菜は国産。
旬のものを農家から取り寄せており、無農薬野菜も多く使っています。
また、ハムやチーズは本場イタリアから厳選した食材を
取り寄せております。
本場イタリアの味と、国産の旬な新鮮素材の美味しさをお楽しみ下さい。

当店は窯を使った料理が得意です。
ローストビーフやグラタンなどのサイドメニューもピッツァに負けないくらいにオススメ！
チョコやイチゴをトッピングしたデザートピッツァは女性に人気です！

2007年にヨーロッパPIZZA協会より認定されました。
PIZZAを焼いて16年、ぜひ薪で焼くパリパリPIZZAを召し上がり下さい！

https://www.facebook.com/Pizzeria.D.F.Azzurro/